Über uns

Jovana Beslać

Gründerin

Als grosse Nasch-Liebhaberin war die Diagnose Zöliakie für mich als kleines Mädchen damals, vor über 15 Jahren, ein Schock. Trotzdem gewöhnt man sich mit der Zeit an die Umstände. Auch neben dem stetig wachsenden Angebot blieb dennoch immer der Wunsch nach besserer Qualität und der Zugänglichkeit offen.

Wir mögen es frisch und einfach! Genau das soll Jovi's glutenfreie Bäckerei auch bieten. Inspiriert von all den erfolgreichen & beispielhaften Bäckereien weltweit, wollen wir uns dafür engagieren Mitten in Bern eine glutenfreie Bäckerei zu eröffnen.


Die Bäckerei

made with love but without gluten

Wir habe es satt! Immer tiefgefroren, trocken, voller Zutaten die sich nicht aussprechen lassen oder Zucker, wo keiner hingehört.

Unsere Mission: Mit Innovation - back(e) to the roots!

Mit 100% natürlichen Zutaten, welche ohnehin schon glutenfreie sind, kreieren wir köstliche gesunde Brote. Zum Beispiel Reis, Mais, Kartoffeln, Teff oder Kastanien-Brot und noch viele mehr.

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